Xalapa, Ver.- El primer festival de Moles de Veracruz será presentado por la Secretaría de Turismo y Cultura (SECTUR) han elaborado nuevos productos, con la finalidad de apoyar a la reactivación económica y generar nuevas oportunidades laborales,
Este evento se llevará a cabo del 12 al 14 de noviembre en el Pueblo Mágico de Coatepec, es para dar a conocer el origen y evolución de los moles veracruzanos; hará distiintas degustaciones y se aprederá la elaboración mediante diversas actividades, en el cual se impartirá mediante un programa académico con conferencias, clases magistrales y presentaciones editoriales.
Mole Castizo, Casa Mercado, Arodi Orea Culinaria y XOCO son las marcas que participarán en la Divulgación Gastronómica, el encuentro de sabores y saberes revelará los múltiples tesoros desconocidos de nuestra cocina.
En el evento, Tirso Marín Santiago, quien es coordinador ejecutivo de Vinculación de SECTUR, reiteró que con estos eventos esperan generar una gran derrama económica en distintas regiones de la entidad, por eso tiene la importancia de trabajar con diferentes empresarios y distintas sociedades civiles.
Señaló que durante el desarrollo del festival implementarán todos los protocolos sanitarios en las sedes: Casa Mercado, Museo del Mole y el Valle de la Pitaya; contando con una selección de 20 diferentes moles de todo Veracruz.
El festival contará con todos los protocolos sanitarios en cada uno de las sedes, como Casa Mercado, Museo del Mole y el Valle de la Pitaya; cuentan con 20 tipos de moles distintos en todo el estado de Veracruz, las degustaciones tendrán pequeñas cuotas de recuperación
El coordinador menciono que espera la asistencia de 800 personas aproximadamente; ya que la entrada será gratuita, tendremos ambiente familiar e incluso podrán acudir con sus mascotas.
Vivi – Denn LandVelz